Есть один простейший способ посолить огурцы без всякого напряга.

Что надо:

1. Огурцы  — 6 шт.;
2. Зубчики чеснока — 4-6 шт.;
3. Верхушки укропа (те которые с семенами) — 2 шт.;
4. Соль по вкусу — 1 столовая ложка с горкой.

Как солить:

1. Огурцы тщательно промыть;
2. Чеснок слегка раздавать плоскостью ножа;
3. Поместить огурцы, чеснок, укроп, соль в полиэтиленовый пакет;
4. Тщательно завязать пакет, хорошенько потрясти, положить в холодильник;
5. Подождать сутки;
6. …
7. PROFIT!

Просто и вкусно получается. Мне отец в свое время подсказал.